2009年10月1日のレシピ集 10月 ↓ １　豚肉とえのき炒めのおろしそえ ２　豆腐と野菜の蒸しサラダ ３　鶏手羽元のさっぱり煮・ 　　山いものおすまし 　　キャベツと油揚げのゴマみそ和え・ 　　菜めし・席漬け ４　ふうかでん「スコッチエッグ風」 ５　里芋とちりめんじゃこの煮物 ６　秋ナスといんげんの胡麻和え ７　アボガド入り簡単サラダ ８　だし昆布の甘煮 ９　昆布たっぷりホタテ入り五目煮 10　里芋のけんちん汁 11　ふうかでん・豆腐と野菜の蒸し 　　　サラダ・利休白玉団子・ 　　　白玉団子入りスープ・唐味噌・ 　　玄米ごはん、即席漬け 12　じゃがいもと秋ナスのチーズ焼き 13　ピリ辛肉巻き炒め 14　鮭とアボガドのチーズ焼き 15　柿のオーロラソースサラダ 16　里芋と鶏肉のサラダ 17　焼きりんご 18　かぼちゃと昆布の煮物 19　大豆玄米おにぎりともろきゅうりそえ 20　３色ピリ唐きんぴら 21　お麩の肉じゃが 22　生姜とお揚げのかやくご飯 23　はんぺん入りけんちんうどん 24　秋鮭と秋野菜の素味蒸し 25　はんぺんとウインナーのバター炒め 26　柿のコンポート 27　ケチャップを使った味噌汁 28　バター風味の納豆卵焼き風 29　とうがんと豚肉のトマト煮 30　昆布入りぶり大根・大根汁のおかゆ	2009年11月のレシピ集 11月 ↓ １日　里芋サラダ ２日　カラーピーマンと大根の葉の佃煮風 ３日　スイートポテト ５日　豆腐卵のふんわり焼き ６日　鶏もも肉の柔らか焼きともやし添え ７日　さばの味噌煮(ケチャップ)入り ８日　カリフラワーとシーチキンサラダ ９日　昆布たっぷり大豆の煮物 １０日　具沢山のけんちん汁 １１日　海老、いんげん、しめじの天ぷら １２日　秋鮭と秋旬野菜蒸し １３日　カリフラワーと柿のサラダ 　　　　　カリフラワーのグラタン １４日　くずし豆腐のスープ １５日　春菊とカリフラワーのゴマ和え １６日　秋鮭とブロッコリーのチーズ焼き １７日　親里芋と舞茸の煮物 １８日　おでん １９日　柿とカリフラワーのマヨドレッシング和え ２０日　鮭大根の昆布入り煮物 ２１日　ブロッコリーあったかシチュー ２２日　野菜蒸し・柿サラダ・豆腐スープ・ 　　　　　コンポーとゼリー ２３日　秋鮭の旬野菜蒸し ２４日　もやしとちりめんじゃこの卵とじ ２５日　カブの薄切り肉のせ ２６日　蒸し野菜のポン酢そえ ２７日　白身魚のゆず醤油味の衣焼き風 ２９日　簡単焼きりんご ３０日　こんにゃくのゆず煮
2009年8月レシピ 　↓ 8月 1　なすのミニバーグはさみ ２　しし唐と玉ねぎの目玉焼き ３　しし唐の甘辛煮 ４　豚肉の小松菜、桜エビ炒め ５　トマト、きゅうり、大葉のサラダ ６　鶏手羽肉のさっぱり煮 ７　梅図の即席漬け ８　なすのピリ辛丼風炒め ９　鮭とおくらとしそ玄米ごはん １０　もろへいやのおひたし １１　焼きなすのそぼろあんかけ １２　かぼちゃの豆乳スープ １３　みょうがの酢つけ １４　鶏もも肉のしそ巻き １５　新レンコンと桜エビ炒め １６　しし唐の甘辛煮 １７　おくら、山いも、生姜和え １８　焼きなすの刻み海苔のせ １９　わらびもち ２０　ゴーヤハンバーグのとろけるチーズ　　　　のせ ２１　目玉焼きのピーマン、送ら添え ２２　白身魚のあさり、野菜蒸し ２３　山いもと大葉の和えもの ２４　しし唐とハムの甘辛煮 25　蒸し野菜の昆布ポン酢そえ ２６　豚しゅぶ肉の野菜巻き ２７　なすのチーズ焼き ２８　夏野菜と厚揚げの煮物 ２９　スクランブルエッグと野菜 ３1　イタリアン魚の包み蒸し・豚しゃぶと　　　レタスのプ・イタリアンサラダ・　　　　　　わらびもち・即席漬け・古代米入り　　　玄米ごはん	2009年9月のリシピ集 ↓ 9月 １　厚揚げの野菜ととろけるチーズ焼き ２　さんまの蒲焼き ３　さつま芋とちりめんじゃこ煮 ４　いんげん入りきんぴら ５　とうがんのスープ ６　枝豆入り卵焼き ７　豚肉、とうがん、エリンギの煮物 ８　いちじくの甘煮 ９　焼きししとうのおかかかけ １０　肉団子のあんかけ風 １１　とうがんと油揚げのスープ １２　ゴーヤ入り切干大根 １４　料理教室 １５　者ゥがとおあげのかやくご飯 １６　さんまの生姜焼き １７　レタス巻きサラダ １８　ひじき、大豆のゴーヤ入り煮物 １９　もやしとレタスのウインナー炒め ２０　枝豆入りまかろにサラダ ２１　秋ナス、秋ピーマン、レタスのさっと炒め ２２　鶏手羽元と野菜のスープ ２３　ふうかでん ２４　バター風味のピーマン入り洋風卵焼き ２５　丸ナスと豚肉の味噌炒め ２６　えのきだけと豆腐の蒸しサラダ ２７　新里芋の煮物 ２８　もやしと厚揚げのピリ辛炒め ２９　ピーマン、インゲン、さつま揚げのいり卵かけ ３０　豆腐ねぎしそチーズの油揚げのはさみ焼き
2009年7月レシピ ↓ 7月 １　玉ねぎ・ピーマン・いんげんの卵とじ ２　夏野菜の素揚げとおろし添え ３　山いも入りハンバーグ　おろしそえ ４　まぐろのセロリ和え ５　セロリとししとうの桜エビ炒め ６　スゴイ大豆のヨーグルト ７　たたききゆうりの黒こしょうもみ 　　梅酢のきゅうり漬け ８　白豆の煮物・黒豆の煮物 ９　夏野菜の天ぷらざるそば １０　エビと夏野菜のピリ辛炒め １１　ベーコンのおくらいんげん巻き １２　夏野菜いっぱいざるそば １３　ささみの味噌焼き １４　なすの海老入り野菜あんかけ １５　おはぎとかぼちゃのいとこ煮 　　　野菜そうめん １６　じゅねんのゴマ和え １７　かつお土佐風ドレッシングかけ １８　味噌つけ込み鶏ももと、夏野菜そえ １９　うなとろろ丼 ２０　夏野菜の天ぷら ２１　海老入りそうめん ２２　トマトのマリネ風・いんげんの肉巻　　　きそえ ２３　ししとうとえびのピリ辛炒め ２４　豚肉となすいんげんのこってり炒め ２５　枝豆入り和風ハンバーグのおろし 　　　のせ ２７　料理教室の献立 　　　サラダそーめん・じゃがいもの冷ス　　　ープ・ゴーヤのふりかけ・ジュース・　　　枝豆 ２８　枝豆の茹で方 ２９　蒸しキャベツ・ささみ・ごうやふりか　　　けしそそえ ３０　きゅうりとわかめの酢の物 ３１　豚肉とキャベツのピリ辛炒め	ピ ↓ 6月 １　こんにゃく一杯五目煮 ２　蒸しキャベツとかまぼこのピリ辛和え ３　きゃらぶきの佃煮 ４　いわしの生姜焼き ５　新じゃがのポテトサラダ ６　しめじと厚揚げのゴマ和え ７　新じゃがとベーコンのピリ辛炒め ８　チーズ入りハンバーグ ９　いんげんのゴマ和え １０　しめじ・あつあげ・ 　　　かいわれたっぷりのおひし １１　いんげんと新玉ねぎのシーチキンサラダ １２　こんにゃくとちりめんじゃこ炒め １３　牛カルビ焼きの・野菜とこんにゃくそえ １４　料理教室 　　　ふきの豚肉炒め・ふきごはん・ 　　　山いものおすまし・いんげんの黒ゴマ和え・ 　　　切干大根の甘酢つけ １５　山いものサラダ １６　いんげんとハム・きゅうり・チーズサラダ １７　切干の甘酢つけ １８　新じゃがとベーコンの野菜炒め風 １９　簡単ヨーグルトおろし ２０　あげと野菜の田舎風 ２１　いんげん・豚肉・ぜんまいの旨煮風 ２２　青シソ風味のサラダそうめん ２３　たたききゅうりとささみのピリ辛和え ２４　大根の茎と桜エビのふりかけ ２５　お揚げとしめじの甘煮 ２６　なすと豚肉の味噌炒め ２７　かぶの軸としめじ・ちりめんのふりかけ風 ２８　ピリ辛こんにゃくのじゃこ炒め和え ２９　いんげん・なす・赤ピーマンの素揚げ ３０　いんげん・赤ピーマンの肉巻き
2009年5レシピ ↓ 5月 １　「うざく」うなぎの酢のもの ２　そら豆のごまマヨ和え ３　たけのこ・ふき具いっぱいの煮物 ４　筍入りハンバーグ ５　海老・こんにゃくカレー ６　ふきの薄煮・ふきご飯 ７　うど・ごぼう・レンコンのきんぴら ８　筍ごはん ９　スナックエンドウとしいたけのバター 　　　炒め １０　うどの皮とごぼうのきんぴら １１　そら豆入りスパサラダ １２　筍と豚肉のこってり煮 １３　かぶとホタテの薄味煮 １４　ふきと野菜の含め煮 １５　筍のきんぴら風 １６　鶏手羽と野菜のさっぱり煮 １７　もやしとちりめんじゃこ炒め １８　野菜いっぱい筍サラダ １９　野菜のベーコン炒め ２０　紅茶ココア・香り焼き鶏 ２１　きゅうりとシーチキンのピリ辛和え ２２　レタスとフルーツのサラダ ２３　厚揚げとふき筍の煮物 ２４　料理教室 　　　鶏手羽元のさっぱり煮・キャベツと　　　　お揚げのゴマみそ和え・こんにゃ　　　　くのピリ辛煮・レタスの生ジュース ２５　かぼちゃの昆布煮 ２６　鯛の切り身のチーズ焼き ２７　ちりめんじゃこと玉ねぎのさっと炒め ２８　春ごぼうと春人参のきんぴら ２９　野菜一杯シチュー ３０　新じゃがのベーコン炒め ３１　うなぎのかまぼこ和え	2009年4月レシピ ↓ 4月 １日　人参ジュース 　　　　人参ステック ２日　ふきのとうのゴマ和え 　　　　ふき味噌 ３日　春キャベツのコールスロー ４日　野菜のピリ辛巻き ５日　葉つき人参とごぼうの簡単きんぴら ６日　ぶりの焼き肉のたれの照り焼き ７日　フルーツと野菜一杯サラダ ８日　筍と鶏肉のバター炒め 　　　　姫皮のおすまし ９日　切干大根 １０日　古つけたくあんの粕漬け １１日　ぶりの照り焼き １２日　こんにゃくのピリ辛に １３日　うの花 １４日　小豆とかぼちゃ煮 　　　　　焼き麩の小豆かけ １５日　玄米スープ 　　　　　玄米のふりかけ １６日　新キャベツのマリネ １７日　キャベツのしゅうまい １８日　カレー風味の鶏肉の温野菜のせ １９日　マカロニサラダのピリ辛風 ２０日　海老とポテトのタルタルソース焼き ２１日　白身魚の煮付けともやし添え ２２日　焼き厚揚げのおろし辛し醤油かけ ２３日　キャベツのお揚げのゴマ味噌和え ２４日　知大根と帆立のマヨネーズサラダ 　　　　　帆立汁入り卵焼き ２５日　筍と豚バラ肉のコチジャン炒め ２６日　筍ピリ辛サラダ ２７日　筍とぶりの旨煮 ２８日　ひじきの煮物 ２９日　料理教室の献立 ３０日　しいたけの甘辛煮
2009年3月レシピ ↓ 3月 1日　　春雨サラダのみぞれ風 2日　　カレ-ソースかけハンバーグ 3日　　ちらしすしと汁 4日　　鶏ももの照り焼きおろしかけ 5日　　里芋入り野菜スープ 6日　　豆腐とトマトの葛あんかけ 7日　　きのことじゃがいものソテー 8日　　サラダ大根のちりめんじゃこ炒め 　　　　　梅酢つけ大根 9日　　ずいきの煮物 10日　桜の葉の玄米混ぜご飯 　　　　　きんかんの蜂蜜つけ 11日　簡単焼きネギ 12日　生鮭のカレー風味おろしのせ 13日　辛子レンコン焼き 14日　大根の葉とちりめんじゃこごま炒　　　　　　め 15日　料理教室 　　　　　豚肉となすのジャージャーソテー 16日　レーズン入り人参サラダ 16日　桜の花の玄米ごはん 　　　　　さくら茶 17日　レンコンと人参としいたけのきん　　　　　　ぴら風 18日　海老と人参とキャベツの春巻き 19日　玄米おにぎり 　　　　　鶏肉のまよ・コチジャン炒め(ネ　　　　　　ギ入り) 20日 　おはぎ、焼き椎茸とネギの三つ　　　　　　葉そえ 21日　セロリと鶏ささみのゴマ和え 22日　肉しゅうまい 23日　グレープフルーツサラダ 　　　　　グレープフルーツの葛あんかけ 24日　　お揚げの煮物 25日　　たくあんの洋風炒め 26日　　ひじきとツナのマヨ和え 27日　　ふきのとうの天ぷら 　　　　　ふきのとうと昆布のおひたし 28日　　金目鯛の煮付け 29日　　菜の花のからと和え 30日　　鶏肉のおろとそえ 31日　　大豆の五食煮	2009年2月レシピ ↓ 2月 1日　　鮭のガーリック 2日　　マカロニサラダのミモザ風 3日　　玄米ご飯の恵方巻き 　　　　大豆サラダ 4日　　じゃこ入りきんぴら 5日　　白采とほうれん草のアンチョビ入りマリネ 6日　　彩入り玄米大豆ご飯 7日　　大根と桜エビ炒め 8日　　簡単だて巻き風 9日　　ちくわと里芋のうすあじ風 10日　　甘酒 11日　　餅入りわかめうどん 12日　　ブロッコリーとほたての簡単スープ 13日　　海老入り里芋カレー 14日　　海鮮風焼きそば 15日　　料理教室の献立 　　　　　油揚げの大根おろしのせ、菜めし、 　　　　　大根ドリンク、鱈の雪見蒸し、 　　　　　寒天の梅肉和え、 16日　　さくら餅 17日　　キャベツの外葉のベーコン炒め 18日　　ぶり大根のあんかけ、大根汁のお粥 19日　　大根の皮と油揚げのきんぴら風 20日　　里芋入りグラタン 21日　　納豆卵焼きおろし添え 22日　　ごぼうのピリ辛サラダ 23日　　簡単野菜スープ 24日　　大豆入りハンバーグのおろし添え 25日　　大豆と野菜の煮物 26日　　白身魚のガーリック味タルタルソースかけ 27日　　餅けんちん蒸し 28日　　レーズン入り人参サラダ
2009年1月レシピ ↓ 1月 1日　おせち料理・関東風お雑煮 2日　白采マリネ 3日　豆腐の白あえ 4日　きのこスパゲッテー 5日　とろろ汁 6日　玄米卵ピラフ 7日　玄米七草粥 8日　きのこ和風スパゲッテー 9日　レンコンの辛子マヨ和え 10日　さばの味噌煮 11日　お汁粉 12日　鱈のガーリック焼き 13日　ねぎと豚肉ときのこの生姜焼き 14日　ぶり大根の煮物 15日　かぼちゃのいとこ煮青ネギのせ 16日　玉ねぎとねぎのスープ 17日　鶏のささみと三つ葉和え 18日　実習した献立 19日　大根のお粥 　　　 　大根の皮のきんぴら 20日　豚肉ときのこのジャージャーソテー 21日　鱈の雪見蒸し 　　　 　葱の炊き込み玄米ごはん 22日　もやしとベーコン炒め 23日　シジミのみそ汁 　　　　セロリとシーチキンサラダ 24日　寒天サラダ 25日　がんもどきのカニ棒とおろしのせ 26日　生姜入り葛湯 　　　 　マカロニの黒豆きな粉かけ 27日　あつあつさっぱりうどん 28日　寒天と梅肉おかか和え 29日　豚レバーの簡単炒め 30日　ブロッコリーとサラミのスパゲッテ 31日　鮭のガーリック味としめじとおろし　　　　添え	2008年12月のレシピ ↓ 12月 1日　春菊のピーナッツ和え 2日　ミートスパゲッテー 3日　　大根のグラッセ 4日　チンゲン采と桜エビのあんかけ風 5日　ホタテ入りひじきの煮物 6日　エビときのこの酢豚風 7日　大根の葉のふりかけ 8日　一人鍋焼きうどん 9日　里芋とちくわのあっさり煮物 10日　焼きりんご 11日　鱈のガーリック焼き 12日　豆腐ハンバーグ 　　　　簡単焼きりんご風 13日　肉団子を入れて湯豆腐風 14日　ホタテとエビのホワイトソースかけ 15日　砂肝の照り焼き 16日　鶏のつくね風 17日　鯛の照り焼きエリンギのあんかけ 18日　カニと山いものポン酢和え 　　　　カニ入り卵焼き 19日　大豆の田舎風煮物 20日　　「ん」のつく野菜うどん 21日　実習したおせち料理 　　　　エビチリ 22日　かぼちゃのささみ入りソテー 23日　青梗采とベーコン炒め 24日　鶏もも肉の照り焼き 25日　小松菜とベーコン桜エビ炒め 26日　うの花煎り 27日　にんにく生姜味噌 　　　　春菊のにんにく生姜みそ和え 　　　　 青梗采のにんにく生姜炒め煮 28日　がんもどきの大根おろしのせ 29日　肉団子とかぼちゃのあんかけ風 30日　酢れんこん 　　　　　 レンコンのきんぴら　 31日　とろろの年越し蕎麦
2008年10月レシピ ↓ 11月 1日　さつま芋とリンゴの甘煮 2日　小松菜とじゃこのいり卵そえ 3日　おせち料理 4日　舞茸入りうどん 5日　里芋とがんもどき、ホタテの煮物 6日　ゆず味豚レバー 7日　豚肉の野菜巻き 8日　豚肉とキャベツの味噌炒め 9日　大根とイかの煮物 10日　むべ炒め、むべ田楽 11日　里芋入り玄米ご飯 　　　　　里芋汁 12日　厚揚げの白菜あんかけ 　　　　　白采の即席つけ 13日　春菊のゴマ味噌ナッツ和え 14日　サラミ入り玄米にらチャーハン 　　　　　にらのおひたし 15日　　ブロッコリーとポテトの明太子和 16日　柿とカリフラワーのサラダ 　　　　　カリフラワーのシチュー 17日　餅のネギ味噌のせ 　　　　　ゆず入りネギ味噌 18日　玄米舞茸丼 　　　　　にら入りきんちゃく煮 19日　いんげんとカリフラワーのレバー　　　　　　炒め 20日　花豆玄米混ぜご飯 　　　　　昆布、ごぼう人参のきんぴら 21日　大根の茎のふりかけ 　　　　大根の茎の玄米ごはんふりかけ　　　　　　ご飯 22日　豆腐とカリフラワー玄米ごはん 　　　　　いか　大根　さつま上げの煮物 23日　料理教室の献立 　　　　　カキとかぶのふあふあ蒸し焼き 　　　　　もやしとちりめんじゃこの佃煮 24日　レンコンとちりめんじゃこの洋風　　　　　　炒め 25日　レンコン入りハンバーグ 26日　　即席つけのコツ 27日　具沢山の味噌汁 28日　大豆と野菜の煮物 29日　ブリのおろしのせ 30日　春菊のピーナッツ和え	2008年10月レシピ ↓ 10月 1日　おくらの蜂蜜つけ唐からしのせ 2日　目玉焼きのおろし添え 3日　さつま揚げ、生揚げ、こんにゃくの煮物 4日　白身魚の焼ききのこ野菜のせ 5日　朝食のメニュー 6日　切干大根と昆布煮 8日　ピーマンのひき肉詰めおくら添え 9日　トマトサラダ 10日　けんちん汁、 　　　　枝豆入り豆乳ゼリー 11日　おろぬき大近の葉の油揚げ炒め 12日　かぶの甘酢煮 13日　茶きん絞り 14日　なすときゅうりとみよがの即席つけ 　　　　　カブと身ヨガの甘酢つけ 15日　柿とかぶのサラダ 　　　　　厚揚げと枝豆の煮物 16日　里芋とホタテの煮物 17日　古代赤黒米入り玄米ごはん 　　　　きゅうりとわかめの枝豆入り酢の物 18日　2対1の玄米白米ご飯 　　　　　春菊のベーコンエッグ 19日　鶏レバーの照り焼き　　　　 　　　　　究極のドレッシング 20日　洋風ジャこ入り卵焼き 　　　　　春菊のゴマ辛子和え 21日　もやしとちりめんじゃこ入り佃煮 22日　ミニかぼちゃのプルーン煮 23日　サラミと枝豆入り玄米ごはん 　　　　　具だくさんの炒め物 24日　玉こんにゃく煮 25日　玄米チャーハン 26日　里芋とホタテの煮物 27日　春菊と梅肉おろし和え 28日　なすと豚肉のジンジャーソテー 29日　茹でなすの野菜あんかけ 30日　素揚げ野菜のおろしポン酢かけ 31日　かぼちゃとシーチキンサラダ
2008年9月レシピ ↓ 9月　　　　　 1日　スナック野菜とサラダバー 2日　二ラ団子とししとうのあんかけ 3日　キャベツと白身魚の煮付けのせ 4日　玄米小豆ご飯 　　　　ひじきサラダ(マヨネーズ味) 　　　　ひじきサラダ(ドレッシング味) 5日　さんまの蒲焼き　大根おろしそえ 6日　ジャコタマピザ 7日　お刺身のモロヘイヤのせ 8日　しめじ玄米和風チャーハン 9日　レバーのにんにく生姜炒め 10日　さんまの生姜焼き 11日　夏野菜の素揚げ 12日　油揚げの野菜巻き 13日　ゴーヤ玄米チャーハン 14日　夕食の献立 15日　魚のパルメザンチーズ焼き 16日　洋風玄米チャーハンと野菜サラダ　　　　　そえ 17日　ゴーヤのコーン入りふりかけ 18日　肉詰めピーマン大根おろしそえ 19日　しめじとベーコン炒め 20日　栗ときのこの玄米ごはん 21日　実習した献立、シュークリーム 22日　ピーマンの卵落とし 23日　おはぎ 24日　イタリアンピザ 25日　洋風野菜炒め 26日　豚ひき肉ともやしと油揚げ煮 27日　おくらのベーコン巻き 　　　　　おくら納豆 28日　ピーマンのふりかけ 29日　夕食の献立 30日　ゴーヤ入りお好み焼き	008年8月レシピ ↓ 8月 1日　きゅうりとシーチキンの枝豆和え 2日　かぼちゃのいとこ煮 3日　豚肉のつくね風煮 4日　なすの洋風卵焼き 5日　茹でヤリイカと赤じゃがいもの煮物 6日　じゃがいもとピーマンの炒め物 7日　朝食メニュー 8日　きゅうりとみよがのごまみそ和え 　　　 きゅうりのキムチ和え 9日　ポンジュースゼリー、ところ天ゼリー 10日　茹でじゃがいものベーコンソースかけ 11日　さつま揚げとごぼうのきんぴら 12日　キムチモロヘイヤ、おくらもろへいや、 　　　　カニかまぼこモロヘイヤ 13日　カニクリームコロッケ 14日　枝豆玄米ごはん、フライドポテト 15日　すいとん、 16日　なす、ピーマン、コーンの油炒め 17日　朝食の献立 　　　　　ししとうとなすの目玉焼き 18日　はんペんと夏野菜の炒め 19日　ポンジュースの銀玉かん 20日　茹でじゃがいものクリームかけ 21日　シャケのほぐし玄米混ぜご飯 22日　ポテトチーズ焼き、野菜一杯かけそうめん 23日　玄米うなぎチラシ 24日　実習の献立、ごうやのふりかけ 25日　洋風野菜炒め 26日　わかめ、きゅうり、ピーンズ、 　　　　　ヤングコーンの 酢 の物 27日　玄米お粥、野菜の信田真樹風 28日　秋の野菜を使った玄米お粥 　　　　　豚肉と野菜のうま煮 29日　レバー、ポテト、ししとうのおつまみ3品 30日　ベーコンとなすの巣こもり卵
2008年7月のレシ ↓ 7月 1日　がんもどきのきゅうりおろしのせ 2日　梅塩つけの玄米混ぜご飯 　　　鶏もつの照り焼き 3日　バター風味の玄米チャーハン 　　　　きすといんげんのフライ風焼き 4日　朝食玄米セット 　　　　玄米大豆ご飯、とろろの味噌汁 　　豆腐、ちりめんじゃこ大根おろしのせ 　　　きゅうりのゴマ和え、 5日　玄米昼食セット 　　　　玄米ピラフ、チンゲン采のスープ、 　　　　冷奴、きゅうりの酢の物 6日　しめじ玄米ご飯レバーの照り焼き 7日　夏野菜のいろいろ 　　　　なすのしぎ焼き、インゲンそのま　　　　　ま、きゅうりの塩もみ、キューリの　　　　　スープ　 8日　水ようかん、桜エビ玄米混ぜご飯 9日　納豆、いんげん玄米ごはん 　　　　豚肉となす、いんげんピーマンの　　　　煮物 10日　梅干しときゅうりの玄米ごはん 　　　　 なすのチーズ焼き 11日　サラダ風ネギまみれ 12日　厚揚げとピーマン、インゲンの味　　　　噌炒め 13日　厚揚げのたらこポン酢かけ 14日　いんげんのゴマ和え 15日　たらのマヨネーズ焼き 16日　焼きピーマンのぽん酢醤油和え 17日　自慢の混ぜご飯 18日　がんもどきの、ししとうエリンギの　　　　あんかけ 19日　かぼちゃの煮物、きゃらぶき 　　　　和風玄米ピラフ、きゅうりのゴマ和　　　　え 20日　7月調理実習の献立 　　　　冷シャプ大根おろしのせ、チキン　　　　　サラダ、 　　　　ポテトスープ、わかめ入り玄米ご　　　　　はん・　つけもの、水羊羹、 21日　わかめと青菜の玄米ごはん、 　　　　じゃがいもの冷スープ 22日　茹でなすサラダ 23日　ひや汁うどん、 24日　干ぴょうサラダ 25日　キャベツのしゅうまい 26日　鶏もつの照り焼き 　　　　朝食セット、 　　　　たまごゴサンド、プロコリースープ 　　　　サラダとチーズ、冷奴 27日　なすの辛子味噌たれかけ　　、 28日　かぼちゃの冷スープ 29日　厚揚げのしめじあんかけ生姜のせ 30日　ゴーヤのふりかけと、ゴーヤの玄　　　　米ごはん31日　卵焼きピザ	2008年6月のレシピ ↓ 6月 2日 チンゲン采のベーコン炒め 3日　大根、かぶのレシピ 　　　大根の葉のエビ、ジャコ、煎りごま炒め、 　　　かぶときょうりの塩もみ、 　　　大根おろしのなめこのせ、 　　　大根の黒酢和え 4日　かれいのチーズ焼き 5日　黒米と緑豆入り玄米ごはん 　　　納豆の煎り卵 6日　ミックスピーンズサラダ 7日　味と野菜のパン粉焼き 8日　梅ジュース 9日　わかめときゅうりのリンゴ入り酢の物 　　　　古代米入り玄米、きゅうり　きなこかけ 10日　豆腐とはんペンピザ 11日　グリンピースと古代米入り玄米ごはん 　　　　厚揚げの生姜おろしのせ 12日　古代米入り玄米ごはん 　　　　コーンとベーコンのチンゲン采炒め、 13日　古代米入り玄米青シソ混ぜ 　　　　しそ団子としめじのおろしあんかけ 14日　おくらのせ玄米ごはん 　　　　ぶどう酢錦玉かん 15日　シャケと青シソ玄米混ぜご飯 　　　　がんもどきの玉ねぎおろしのせ 16日　ふきと新じゃがの煮物 17日　ひや汁そうめんと冷やしそうめん 18日　厚揚げとはんペンピザ 19日　じゃこと大根の茎の玄米混ぜご飯 　　　　がんもどきの大根おろしのせ 20日　玄米サラミ混ぜご飯 　　　　ひじきのベーコン入り煮物 21日　とうもろこし入り玄米ごはん 　　　　大根の葉のちりめんじゃこ炒め 22日　ひや汁そうめん、厚揚げのピザ 　　　　ビーンズサラダ、 23日　大豆と昆布とちくわの煮物 24日　エリンギとささみのおろしのせ 25日　インゲン入り玄米ごはん 　　　　生姜と手羽先スープ 26日　玄米とろろ昆布のおにぎり弁当 　　　　肉じゃが 27日　コーンとじゃこの玄米チャーハン 　　　　じゃがいもの冷スープ 28日　胡瓜といんげんの胡麻和え 29日　カニ棒ご飯(ピラフ風) 30日　玄米ささみ混ぜご飯 　　　　チンゲン采のスープ
2008年5月のレシピ ↓ 5月 1日　パイナップルの牛乳ゼリー 2日　鶏肉のさっぱり煮 3日　スナックエンドウ炒め 　　　　絹さやの味噌汁 4日　厚揚げのチーズのせステーキ風 5日　山いもサラダ 6日　うどの酢みそ、うどの葉のおひたし 　　　　うどの皮のきんぴら、うどのゴマ和え 7日　桜でんぷのせ　うなぎすし 8日　ところ天とちくわの中華風和えもの 9日　ふきと高野豆腐と昆布の煮物 　　　　ふき含め煮 10日　グレープフルーツとかぶのサラダ 11日　白身魚のカレー風味　みず菜そえ 12日　実習した献立 13日　筍とふき煮物 　　　　筍サラダ 14日　レタスとスナックエンドウサラダ 　　　　スナックエンドウ 15日　グリンピースご飯 　　　　カニ棒入りゴーヤ炒め 16日　しめじと油揚げの玄米混ぜご飯 17日　豆腐ピザ 　　　　塩シャケ入り玄米混ぜご飯 18日　しめじと油揚げの玄米混ぜご飯 　　　　大豆サラダ、パセリ入り豆乳ジュ　　　　　ース 19日　桜エビ入り玄米混ぜご飯 　　　　ヤーコンの炒めもの 20日　春野菜と豆腐サラダ 21日　発芽玄米生ジュース 22日　3食玄米おにぎり、 　　　　ささみとしめじの大根おろしのせ 23日　赤かぶの即席つけ玄米混ぜご飯 　　　　野菜のせ焼きナス 24日　古代米入り玄米ごはん 　　　　生パイナップルゼリー 25日　鰻と玄米ごはん 　　　　さつま芋のリンゴ煮 26日　厚揚げとレットキドニーの煮物 27日　十穀米入り刻み海苔玄米ごはん 　　　　ごぼうサラダ 28日　春菊と卵の玄米お粥 　　　　昆布と高野豆腐の煮物 29日　梅干し　玄米お粥 　　　　はんぺんのなめこおろしのせ 30日　チーズの玄米ごはん 　　　　金時いものパイナップル煮 31日　玄米3食おにぎり 　　　　かじきのピカタ	2008年4月のレシピ ↓ 4月 1日　かき菜と油揚げと桜エビ炒め 2日　カニオムレツ 3日　ニラ団子 4日　キャベツのミモザサラダ 5日　5色ちりめんじゃこ入りきんぴら 6日　白桃の牛乳かん 7日　肉みそレタス包み 8日　ホタテ入り大豆の五目煮 9日　厚揚げとキャベツの味噌炒め 10日　夏ミカンゼリー 11日　ヤーコンの桜エビ入りきんぴら 12日　トマト酢入りステーキ 13日　赤魚のチーズ焼き、菜の花のおすまし 14日　キャベツの一口すし、 15日　手羽先と新じゃがの米酢煮 16日　キュウリとわかめのさんしょ和え 17日　ひじきの煮物 18日　豆乳ゼリー 19日　ところ天の中華風酢のもの 20日　新鮮野菜のニラたれかけ 21日　大豆サラダ 22日　ふきのゴマ風味、ふきの葉炒め、 23日　グレープフルーツゼリー 24日　木の芽和え 25日　筍ごはん、姫皮のおすまし、 26日　筍サラダ 27日　こごみのおかか和え、 　　　　こごみのくるみ和え、 　　　　こごみの辛子マヨネーズ和え 28日　三つ葉の巣こもり 29日　里芋と豆の煮物 30日　筍とふきの含め煮
２００８年３月レシピ　 ↓ 3月 1日　揚げとかぶの葉の桜エビかけ 2日　豆腐白玉入り大根おろしスープ 3日　散らし寿司　、蛤のお吸い物、 　　　桃ドリンク、あられ 4日　ほうれん草の刻み海苔かけ 5日　こんにゃくのちりめんじゃこ炒め 6日　マカロニサラダ ７日　がんもどきと舞茸の煮物 ８日　桜エビと煎りごま入り玄米ごはん ９日　つくねの卵入りきんちゃく、 　　　　こんにゃくのちりめんじゃこ炒め 　　　　利休白玉団子、豆腐白玉入り大　　　　　根おろ・スープ 10日　菜の花のからし和え １1日　のっぺえ、のっぺえかけうどん 12日　大根の皮のきんぴら、大根、厚揚　　　　げ・新じゃがの煮物 13日　わかめときゅうりとネギの酢のも　14日　じゃがいものふわふわおつゆ 15日　カリカリ油揚げの混ぜご飯 16日　わかめうどん 17日　さつま芋とリンゴマーマレード煮 18日　ブロッコリーのミモザサラダ 19日　厚揚げの照り焼き 20日　ちりめんじゃことたらこ入りスパゲ　　　　ッティ・レモンミルク 21日　切干大根のハリハリ風 22日　わかめ、レンコン、エビ炒め 23日　かき菜のささみ和え 24日　白采炒り刻み海苔のせ　　 　　　　たくわん炒り黒ゴマかけ 　　　　京菜炒り青のりかけ 25日　シシャモのチーズ揚げ 26日　利休白玉団子 　　　　利休白玉ぜんざい 　　　　利休白玉黒蜜団子 27日　トマトスパゲッテー 28日　白身魚のチーズ焼き 29日　かき菜とシラス入りおひたし 30日　セロリとシーチキンサラダ 31日　カニと大根おろしスパゲッティ	2008年2月レシピ 　↓ 2月 1日　　小松菜と桜エビのお好み焼き 2日　　カレー風味の舞茸、レンコンブロッコリー炒め 3日　　恵方巻き 4日　　温野菜サラダ 5日　　玄米うなぎすし 　　　　豆腐のお吸い物 6日　　白桃とさつま芋煮 7日　　エレンギとレンコンの豚肉炒め 8日　　ネギみそきんちゃく 9日　　巣こもり卵、鯖の味噌煮　 10日　　雛いなり、お吸い物、チキンサラダ 　　　　　さつま芋のマーマレード煮 11日　　生いかと野菜の煮物、 12日　　ほうれん草、桜エビ、ベーコンチーズのせ 13日　　卵入りきんちゃく 14日　　若菜の玄米おにぎり 15日　　味噌味のほうとう　 16日　　3色おいなりさん 17日　　カブと桜エビの甘酢煮 18日　　つくねと卵のきんちゃく煮 19日　　海老と三つ葉のお好み焼き 20日　　絹サヤとベーコンの卵焼き 22日　　利休白玉団子 21日　　もやしと三つ葉のサラダ 23日　　ホタテ入り切干大根 25日　　小松菜の卵焼き 26日　　昆布と高野豆腐入りの朝食 27日　　シャケ大根 28日　　コーンクリームシチュー
2008年1月のレシピ 2日　健康おせち料理 3日　玄米と小豆とかぼちゃ粥 4日　こんにゃくカレー 5日　ひじきと大豆の煮物 6日　バナナヨーグルトサラダ 7日　七草粥 8日　ほうれん草ともやしと人参のナムル 9日　鯛のカレー風味のタルタルソース　　　　　かけ 10日　ほうれん草の簡単白和え 11日　お汁粉 12日　バナナとリンゴジュースゼリー 13日　シーチキンサラダ 14日　小松菜と人参のシラス和え 15日　小豆粥 16日　ぶりのカレー風味タルタルソース　　　　　かけ 17日　もち黒米のおにぎり 18日　大豆ひじきさつま揚げの煮物 19日　ネギのチーズ焼き 20日　バナナオレンジジュース 21日　桜エビの煎りごま入り玄米混ぜご　　　　飯・　桜エビとセロリの葉炒め 22日　ホタテ入りクリームシチュー 23日　さつま芋のゴマ和え 　　　　玄米わかめごはん 24日　ほうれん草ののり巻き 　　　　玄米おにぎり 25日　カレー風味のこんにゃくさつま揚　　　　　げ炒め 　　　　こんにゃく入り玄米粥 26日　小松菜と油揚げとエビ炒め 27日　手羽先の野菜クリーム煮 　　　　舞茸入り玄米粥 28日　さつま芋のマーマレード煮 　　　　高野豆腐入り玄米粥 29日　もやしとピーマンとレンコンの辛子　　　　　炒め・五穀米のウズラの卵入り　　　　　玄米ごはん 30日　チキンサラダ 31日　昆布入り玄米粥	2007年12月レシピピ 1日　　大根おろしドリンク 2日　　うの花炒り、こんにゃくの炒め煮、 3日　　柿のサラダ、人参ジュース、 4日　　小松菜のチリメンジャコ梅和え、 5日　　大根サラダ、 6日　　レバーのパイナップル煮、 7日　　人参の辛しマヨネーズ和え、 8日　　ジャーマンポテト、 9日　　リンゴのおろし酢和え、 10日　　芋ようかん、 11日　　カニちらし、カニ汁、カニみそ、 12日　　鶏肉と野菜のボイル蒸し、 13日　　白身魚のカレー味のタルタルソースかけ、 14日　　豆腐のくず煮、 15日　　ほうとう鍋 16日　　小松菜のチリメンジャコ和え、 17日　　小松菜の卵とじ 18日　　たくわんつけ、 　　　　　鶏手羽元のマーマレード照り焼き、 19日　　茶きんしぼり 20日　　バナナのオレンジ煮、 21日　　ゴボウ、人参、ポテトのジャコ炒め、 22日　　かぼちゃのいとこ煮、むしつけうどん鍋、 23日　　鶏手羽元のマーマレードの照り焼き、 　　　　　人参ジュース、 24日　　レンコンのエリンギ炒め、 25日　　春菊の切りゴマ和え、 26日　　ゴボウのみそ炒め、 27日　　ポテトのベーコンのチーズ炒め、 28日　　さつまいもとリンゴのマーマレード煮、 29日　　野菜汁 30日　　白菜と手羽先の煮込み 31日　　人参とレンコンの刻み昆布和え
2007年11月のレシピ ↓ 11月 1日　ロールキャベツ． 2日　煮干しのだし取り方． 3日　バターポテト． 4日　春菊のゴマ和え． 5日　菊のすまし汁．菊と桜エビの甘酢　　　　　和え．菊のポン酢和え． 6日　大根の葉と軸のジャコ炒め． 　　　　大根の葉のおかか和え． 7日　さつまいものパイナップル煮． 8日　鶏肉のつみれ汁． 9日　小松菜とジャコ梅肉和え． 10日　豆腐入りハンバーグ． 11日　人参とチリメンジャコのきんぴら． 12日　じゃがいもとチリメンジャコのきん　　　　ぴら 13日　ひき肉とウズラの卵の袋煮 14日　チンゲン菜の桜エビ炒め 15日　里芋と牛肉の煮物 16日　酢レンコン 17日　練馬大根コンテストの作品 　　　　焼き油揚げの味噌大根おろしの 　　　　せ・桜エビいり菜めし、大根おろし　　　　ドレシンク 18日　お料理教室のレシピ 　　　　きんぴら、春菊のゴマ和え、 　　　　豆腐ハンバーグ、 19日　きのこの酒蒸し 20日　さつまいもとパイナップルとプルー　　　　ン煮 ・レンコ ンとこんにゃく炒め 　　　　パイナップルとキャベツと 　　　　ヨーグルトジュース 21日　セロリの明太子和え 22日　キャベツの篠田巻 23日　つみれ汁 24日　レンコンのカレー炒め 25日　おからのいり煮 26日　大根サラダとブロッコリー 27日　ブロッコリーのゴマ和え 28日　野菜汁 29日　アジのタルタルソースかけ 30日　厚揚げの梅煮	2007年10月のレシピ ↓ 10月 １日　人参のカレー煮 2日　人参のカレー煮 3日　ゴボウのゴマ味噌和え 4日　クリームシチュー　 5日　ゴーヤ入りお好み焼きのしめじあんかけ 6日　桜エビ入り菜めし、焼き油揚げの大根おろし和　　　え・大根おろしドリンク ７日　切干大根 8日　がんもどきの煮物 9日　焼き油揚げの春菊胡麻和えのせ　 10日 シシャモのチーズ衣揚げ 11日　おろぬき大根と豚肉炒め 12日　ポテトサラダ 13日　さつまいもの甘煮 14日　白身魚のレンコンのり巻き揚げ 15日　きゅうりとわかめの和え物 16日　きのことなすとハンペンの煮浸し 17日　白菜のクリーム煮 18日　豆腐のポークステーキ 19日　レンコンのからし炒め 20日　さつまいもご飯、さつまいもとジャコ炒め 　　　　チーズポテト 21日　けんちん汁 22日　生揚げとレンコンのみぞれ煮 23日　手羽先とふろふき大根 24日　パンプキンスープ 25日　キムチ入りチャーハン 26日　鶏のささみとキムチ和え 27日　春菊と桜エビ和え 28日　豆腐のくず煮 29日　かぼちゃの味噌汁 30日　レンコンのかんずり炒め
2007年９月のレシピ野豆腐の豚ひき肉のはさみ煮 ２日　基本だしの取り方 ３日　結び昆布の甘辛煮 ４日　サツマイモとリンゴの重ね煮 ５日　白ゴマハンバーグ ６日　即席漬物 ７日　とろろ昆布のおにぎりとすまし汁 ８日　ひじきと大豆の煮物 ９日　モロヘイヤと山芋和え 10日　厚揚げとじゃがいもの煮物 11日　セロリスープ 12日　おふ入り和風ハンバーグと大根お　　　　ろしそえ 13日　白身魚のソテーのフレンチトマト　　　　　ソース 14日　納豆３品 15日　オクラ３品 16日　サツマイモのジャコ炒め 17日　レモンミルク 18日　冷シャブそうめん 19日　豚汁 20日　サツマイモのブドウ煮 21日　レンコンのひき肉つめ 22日　大根、人参、クレソンのナムル 23日　焼き油揚げの味噌大根おろしの　　　　　　せ・根おろしドリンク 24日　厚揚げとしめじの煮物 25日　桜エビを使った２品 26日　マカロニサラダ 27日　厚揚げとチンゲン菜としめじのあ　　　　　んかけ 28日　セロリ炒セロリサラダ 29日　しいたけとセロリ炒め 30日　大根の花飾りと煮リンゴ	2007年8月のレシピ ↓ 8月 １日　かぼちゃのいとこ煮 ２日　いりゴマ入りバナナジュース ３日　インゲンのゴマ和え ４日　梅シソつけ大根 ５日　グレープフルーツの酢つけ ６日　青シソジュースと赤シソジュース ７日　白身魚の梅肉入り天ぷら ８日　豚肉の大根おろしそえ 　　　　山芋とわかめの和えもの ９日　　緑茶とコーヒー 10日　ゴーヤ入りお好み焼き 11日　生姜の梅酢つけ 13日　ゴーヤ酒 14日　納豆オクラめかぶ、ねばり兄弟 15日　モロヘイヤと梅肉の豆腐和え 16日　かぼちゃサラダ 17日　きんぴら 18日　シーフードカレー 19日　玄米ご飯 ８0日　蒸しゴボウ 21日　コーンポタージュ 22日　ピーマンのジャコ炒め 　　　　ししとうのジャコ炒め 23日　冬瓜と昆布の煮物 24日　厚揚げとしめじの煮物 25日　枝豆のポタージュ 26日　キューイーと山芋の甘酢和え 27日　じゃがいもの白煮とジャコ和え 28日　山芋の白煮 29日　ゴーヤ、枝豆コーンのジャコ炒め 30日　ワインゼリーとハニーレモン 31日　トマトの冷たいジュース