遠く元禄の頃より、薬酒として売られてきました。 当店浦野酒舗の先々代が、何としても「いい酒を」という一心でお付き合いがはじまり 三代のお付き合いになります。佐久で昔からリベラルな思想家を排出する家としてあり 日本人としてのめんぼくを果たす人脈を生み出してきたお蔵です。「酒これ人なり」 と何処でも言われるとうりです。 槽取(ふなどり)
造りたてのもろみが、袋に入れられると重みで新酒が流れ出します。
それを簡単にろ過した「旨みそのまま」のお酒です。
昔は蔵人のみが味わうことのできるお酒でした。普通
瓶詰めする時に、温度をかけますが貯蔵したそのままですから
香りがほとばしる感じですよ。「花咲き あなたの門出を祝う」
逸品です。
1.8L=2700円です。厳寒の蔵の味を醍醐味としてそのまま
味わうことのできる HUNADORI。お早めに!