これは初代の店主の名前が、弥助という名前だったと言うことからきています。

　創立は、明治１５年くらいと言われ、和歌山県の広川町という所から、和歌山市まで出て、なれすしを看板にして寿司屋を始めたそうです。

　紀州の寿司に愛着を持って商売をさして頂き、現代は、４代目が店主をしております。