１回、ケベック料理にチャレンジする機会がありました。開拓時代から受け継がれた、伝統的な料理だそうです。
ミートパイ・肉団子・鶏のカリカリ唐揚げ、煮豆がひと皿にのっていました。ハープの香りが強烈で、味はあまりありませんでした。思わず、トマトケチャップを頼んで味付けしてしまいましたが、邪道だったかも・・・。
朝食は、クロワッサン・マフィン・ベーグルに、カフェオレ。
昼食は、町ではセルフレストランがたくさん目について、外で簡単にすませる人が多いみたいでした。
夕食も、手早く準備して、手をかけてもオーブンで肉を焼くといった程度らしいです。外食も気軽にするようで、町にも、フランス・イタリア料理のレストランが沢山あって、コースで食事しても１，０００円弱といったところでした。野菜が豊富なのは、健康的でよいなと思いました。
喫茶店に入ったら、砂糖と並んでメープルシロップのびんが置いてあったのが、カナダらしかったです。何にでもメープルシロップが入っていそうですが、お菓子の種類は多そうでした。
