|
| 『日本一おいしい味噌』としてＴＶで紹介されました | http://www.sekiyajozo.com/ |
 |
|
 |
|
|
|
|
『志賀高原みそ』 飯山藩主のお蔵米を預かる米問屋に生まれた創業者・関谷太平は 湯治のために訪れた湯田中温泉で、澄んだ空気と志賀高原から 流れる清冽な水の美味しさに感動し、昔から良質の米と大豆の 生産地として知られたこの地で、温泉の地熱を利用した米糀の 「床ねせ」を考案。米糀を使った美味しい味噌作りに成功した。 その後、長年にわたり研究を重ねて完成させた『志賀高原みそ』は 昔ながらの「旨味」に「味」と「香り」の三拍子揃った美味しい お味噌。奥信濃ならではの手づくり・無添加の天然味噌です。 |
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
| 関谷醸造場 〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町平穏2865 |
TEL 0269-33-2535 FAX 0269-33-2536
|
