白菜のサラダカリカリベーコンソース

はくさいは繊維を立ち切るようにせん切りにし、冷水に放しパリッとさせる。

ベーコンは細切りにし、ごま油を熱したフライパンでカリカリに炒め、取り出す。

(2)のフライパンにAを合わせ入れ煮立てる

水気を十分に切ったはくさいの上に取り出したベーコンをちらし、煮立てた(3)をかける。