白菜の甘酢漬け
[ 調理時間:10分 ]
[ 1人分のエネルギー(目安):36 kcal ]
※標準的な素材と調理手順により算出しています。
白菜を茹でて甘酢に漬けるだけの失敗なしの簡単レシピです。刻みごまや赤唐辛子を加えて、風味豊かな仕上がりに。
材料4人分
白菜
1/4個(1株=1000g)
A
酢
大さじ3
砂糖
大さじ1-1/2
塩
小さじ1
刻みごま
大さじ1
赤唐がらし
2本
[ 作り方 ]
1
白菜は短冊に切り、塩少々を加えた熱湯でゆでザルにあげて手早く冷ます。
2
(1)をボールに入れAを加え味をからめる