江戸時代に、現在の豊島区駒込・巣鴨付近にあった『染井村』の植木職人によってつくられ、その淡い美しさから全国的人気となり、いつしかその桜は、染井村で生まれた桜ということから、『ソメイヨシノ』と呼ばれる様になりました。今では日本だけでなく世界中でこの桜の開花を待ち望んでいる人々がたくさんいます。 “このソメイヨシノにちなんで、地域の町おこしとなる商品を開発しよう”と地元・染井銀座商店街の方々を中心に、５年の歳月をかけ誕生したのが、純米吟醸酒『染井櫻』です。私達はこの『染井櫻』というお酒を皆様におすすめして行くことで、素晴らしい日本の文化を、後世に伝える一翼になれればと思っています。また、世界に広がったソメイヨシノの様に、このお酒『染井櫻』も世界へ向けて、日本文化の素晴らしさとともに発信して行きます。

■日本酒『染井櫻』について

酒通好みの方からの要望で発売３年目より登場しました。鳥取県産酒造好適米『玉栄』を５８％精米し日本酒度+５にこだわり造り上げた飲みやすく、どんな料理にも合い、酒通好みの男性に評価を頂いております。

【500ml】　￥1260円(税込)

特別限品

●大吟醸180ｍｌ・特製干支グラス付き　　500セット限定

純米吟醸　『染井桜』　淡いにごりタイプ(秋田県産)浅舞酒造

　　￥３，８００円(税込)

染井櫻のオリジナルであり、桜に相応した酒を求め５年もの歳月だけが過ぎた時、杜氏の一言「淡いにごりで桜の花びらをイメージし桜のようなほっとする酒」で造ることになりました。出来上がったのはイメージ通りで大評判になりました。特に女性からご指示を頂いております。初年度は予約開始３日間で完売。地元契約農家の人に「星あかり」という米を作ってもらいその米を使い、心を込めて造りました。