Home

研究発表

会員の皆さんからの報告をここへまとめます。

空いているところは情報がありません。皆さんの協力をお願いします。写真を添付していただけるとうれしいです。

e-mail: estis@mac.com

都道府県別たぬきうどん一覧
都道府県名 たぬきうどん内容 写真
北海道 揚げ玉入り。冷やしたぬきも存在。 
青森県  
岩手県  
宮城県  
秋田県  
山形県  
福島県  
茨城県  
栃木県  
群馬県  
埼玉県  
千葉県 天カス入り。  
東京都 揚げ玉(天カス)をのせたもの。  
神奈川県 天カス入り。  
山梨県  
長野県 揚げ玉(天カス)入り。  
新潟県  
富山県  
石川県 天カス入り。金沢市には京都タイプのたぬきうどんを出す店あり。  
福井県  
静岡県  
愛知県  
岐阜県  
三重県  
滋賀県 きざみあげ、おろししょうが入りあんかけうどん。京都といっしょ。  
京都府 きざみあげ、おろししょうが入りあんかけうどん。
大阪府 油揚げ入りのそば。うどんは無い。 
兵庫県  
奈良県  
和歌山県  
岡山県  
広島県  
鳥取県油揚げ入りのそば。うどんは無い。 
島根県  
山口県  
徳島県  
香川県  
愛媛県  
福岡県  
佐賀県  
長崎県  
熊本県  
大分県  
宮崎県  
鹿児島県  
沖縄県