フランス料理のマナーは、いっしょに食事を楽しんでいる人、更には周りの人を不愉快にさせないための決まりごとの集まりです。正式なマナーとなると、いろいろと細かい事柄も決められていて、それだけで気詰まりになってしまう人がいるかも知れません。基本的には「他人に迷惑をかけない」という、この１点のみを守ればＯＫなのです。例えば、ナイフやフォークを取り違えても、サービス陣（ギャルソン、ギャルソンヌ）は優しくフォローしてくれますから、安心していてください。これは、サービス陣が目指すのは、「御客様に食事を楽しんで頂くこと」なのですから。
では、実践的に見て自分も周りの人も共に、フレンチを安心して楽しむために気をつけた方がよいことを、
１.フランス料理店に行く前に
２.フランス料理店で食事を愉しむコツ(part1：入店〜注文完了まで)
３.フランス料理店で食事を愉しむコツ(part2：ワイン〜メイン)
４.フランス料理店で食事を愉しむコツ(part3：チーズ〜退店まで)
の４段階に分けてまとめてみました。
繰り返しますが、一番大事なことは「他人に迷惑をかけない」のみです。わからないことは堂々とお店の人に聞きましょう。
こちらはお金を払う「御客様（＝王様）」なのですから。