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WEBニュース


NO16  定休日の変更のお知らせ


6月から変更になります。

毎週金曜日


第一木曜日


6月は1日・2日と連休になります。
お間違いの無いように、宜しくお願いします。


2017・5・13


NO15  アイスの販売開始


アイスコーヒーの販売開始。

昨年に引き続き選べる豆のアイスパックを販売します


自分の好きな豆を水出しアイスにして飲んでみてください。みんなのセット扱いでお買い得です。

定番のアイスコーヒーです。

230g 1080円 500g1728円

水出しアイスパック 5袋入り1180円


2017・5・6


NO14  年末年始休業のお知らせ


年末年始の休業のお知らせ


12月30日(金)から

1月4日(水)まで


5日より通常営業いたします。
美味しいコーヒーを飲んで、一年を締めくくり
美味しいコーヒーを飲みながら
新しい年を迎えたいものです!

2016・12・5


NO13  ニカラグァのカレンダー販売しています。出


2017年ニカラグァのカレンダー。


1部 1000円

ニカラグァの素朴な絵画が部屋に飾られていると
心が和みます。

お店にて販売しています。
ご希望の方はマスターに言ってください。

2016.11.24


NO12 焙煎度合いの表示


焙煎度合いの表示をしています。


お店のPOPの右上に茶色の●の数で
焙煎度合いを表しました。

●浅煎り・●●中煎り・●●●深煎り

三段階に分けてみました。

お客様の豆を選ぶ味の指標として
お役に立てたらと思っています。

2016.10.2


NO11 夏期休業のお知らせ



夏期休業のお知らせ


8月12日(金)〜16日(火)

コーヒー豆の買い忘れなど無いように

ご注意ください。

ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いします。

2016・7・26


NO10 選べる豆のアイスパック


お好きな豆でアイスパックを
お作りします。



選べる豆のアイスパック5袋
1620円 


みんなのセットとしての取り扱いです。
お気に入りの豆でリクエストください。
その場ですぐにアイスパックをお作りします。
お値打ちなセット価格でお買い上げください。

2016・6・12


    NO9 アイスコーヒー!



アイスコーヒーの季節になりました。

500g   1728円
      230g   1080円
     

水出しアイスパック5袋
1180円 


今年のアイスも上品で薫り高くって、フルーティです。

いやの苦みや,酸味や濁った感じはありませんよ。
安心してください!

2016・5・10


NO8 230gになりました。2016.2.1


2月1日より230gになりました。

味の品質を維持するため現在のグラム数250gから230gもしくは200gに変更いたしました。

実質的な値上げになりますが、心を引き締めて味に妥協することなく今まで以上に精度を上げて頑張ります。お客様に経済的なご負担をかけることの意味をかみしめてお店を営んでいきます。

今後ともよろしくお願いします。

2016.2.4


NO7 お試しセット豆レター便





お試しセット豆レター便

初めての方に限りぶんかの3種類の豆をお求めやすい価格にてお届けいたします。
ストレートの豆80g
ブレンドの豆80g
COEの豆80g
琥珀のドリップパック1袋

レター便にてお届けいたします。
1620円郵便振替でのお支払いです。

2015・12・29



NO6 年末年始休業



年末年始休業のお知らせ

12月31日(木)〜1月4日(月)

5日より通常営業です。
コーヒーのお買い忘れの無いように30日までは営業していますのでご来店して下さいね。

皆さまよいお年をお迎え下さい。

2015・12・28




NO5 ニカラグァのカレンダー2016



ニカラグァのカレンダーを販売します。

毎年恒例のカレンダーの販売です。ニカラグァの素朴画の美しいカレンダーです。どの月も部屋に飾ってみていると心が癒されます。お店にて販売しています。



一部 1000円です。

2015・11・12





NO4 BONMACコーヒーミル


家庭に本格ミルはいかがですか?

BONMACのコーヒーミルです。昨年より販売してきた同じタイプのミルが完売したので新たに仕入れました。デザインと色、そしてマグカップや掃除用ブラシがセットされてより魅力的な商品になっていました。短時間で楽にしかも挽き目が安定して綺麗です。これは飲んだ時の味に深くよい影響を与える要因です。

家庭にもこんな本格ミルがあったら、美味しいコーヒー豆が味を損なうことなくより一層おいしい物として頂けますよ。

お値段はお店にて表示してあります。
とても勉強したお値段だと私は思います。

2015・10・5




NO3 夏*ギフト


夏の贈り物にコーヒー豆はいかがですか

琥珀のドリップパックと、水出しアイスパックの詰め合わせです。夏はホット好きな人も、美味しいアイスが冷蔵庫にあれば氷を入れて一口飲んでみようかなと思ってしまいます。水出しパックで作るアイスは冷蔵庫で日持ちがしますし、何の器具なしでタッパーなんかでも水出しが出来てしまいますよ。

贈り物を贈る相手の方の器具の有無を心配することなく二つのコーヒーパックは安心して送る事が出来ます。

お手軽なのに本格的なコーヒーが楽しめるこの詰め合わせ今年一押しです!!


他にもご予算に応じて色々お作りいたします。

2015・7・27






NO2印象派のアイスコーヒー


今年もアイスが飲みたくなる季節が到来しましたね。
6月のハガキにも書きましたが、アイスの作り方は何通りもあり、自分流の一番自分に合った作り方が見つかれば、きっとアイスコーヒーがより美味しくなります。今年のアイスの豆は、味を重視した印象派のアイスが復活です。やっぱりアイスも冷たいだけじゃなく味わいが一番大切ですよね。価格にこだわりすぎるとアイスの味が壊れてしまいます。

そんな気持ちで作ったアイスです。水出しパックも手軽ながら味のクオリティーはなかなかのもです。

印象派のアイスコーヒー
250g 1620円  500g 2376円
水出しアイスパック
5袋入り 1298円


2015・5・30






NO1プロバット社製焙煎機

2011年3月18日ドイツ・プロバット社より購入。その姿から「トーマス君」と命名しました。いつも、ニコニコ笑顔でぶんかの人気者です。「トーマス君」によってぶんかの豆の焙煎の精度はグンと上がり、コーヒーの味の未来がより明るい物になりました。

最近「トーマス君」の焙煎温度を、ほんの少し、とても微妙なほんの少し下げることによって、焼きあがった豆の味が予想以上に良い方向に変化しました。とても微妙な温度の変化がもたらすには劇的すぎる変化であったと思います。

是非その違いを、皆さまの舌で実感していただきたいと思います。

2015・5・27